Cara Membuat Gembus Lombok Kethok yang Enak
Cara Membuat Gembus Lombok Kethok yang Enak
Resep Gembus Lombok Kethok penambah Napsu Makan
Gembus Lombok Kethok Resep Keluarga
 |
| Ilustrasi gambar |
Setelah berapa kali mengolah daging, tentunya sahabat Anda sudah “mencampur” dagingnya bukan?
Kalau begitu, ayo masak yang seperti ini dulu, dan besok kita lanjutkan dengan menu daging.
Ini Oseng Lombok Kethog Ciri Khas Kraton Yogya, dagingnya harus direbus dulu baru dipotong-potong, tapi saya ganti jadi gembus.
Baca Juga:
Bahan :
• 300 gr gembus bacem, iris 2.
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• buah cabai merah besar, iris
• buah cabai hijau besar, potong iris
• 6 bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 100 ml air
• 2 sendok makan kecap manis (secukupnya)
• 1 sendok teh daging cincang atau garam secukupnya
Cara Membuat :
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabai, aduk hingga layu.
• Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan daging, air, dan bumbu lainnya. Masak hingga meresap.
Rating:
Karena saya menggunakan gembus bacem, saya hanya menggunakan sedikit air karena saya menggunakan gembus yang sudah dimasak, jika gembus mentah, tambahkan sedikit air untuk memasak gembus dan penyedap rasa.
Kalau kata gembus mentah..cabai dimasukan terakhir supaya tetap enak dan tidak layu.
Semoga berhasil!
Komentar
Posting Komentar