Cara membuat soto ayam dengan resep yang sederhana 

Membuat soto ayam kampung 

Soto ayam ala dapur biasa

Soto ayam

Bahan-bahan: 

• half ekor ayam bagian dada, cuci bersih

• 250 susu Frisian Flag Purefarm full Cream

• 1 liter air

• four lembar daun jeruk, iris tipis atau sobek

• 2 lembar daun salam

• 2 batang serai, geprek

• 1 ruas jari lengkuas, geprek

• Kaldu ayam bubuk secukupnya

• Gula, garam, dan merica secukupnya 

Bahan-bahan untuk bumbu halus:

• 6 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 3 butir kemiri

• half sdt ketumbar

• Lada secukupnya 

Bahan pelengkap:

• Daun bawang

• Jeruk nipis

• Bawang goreng

• Kentang goreng

• Tomat 

Cara membuat resep soto ayam santan:

• Didihkan 1 liter air di panci, lalu masukkan ayam dan rebus dengan api kecil. Setelah setengah matang, sisihkan ayam

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum

• Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam

• Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan gula. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap

• Tambahkan susu cair Frisian Flag Purefarm sambil diaduk rata

• Masak kembali sampai mendidih 

• Goreng ayam yang tadi sudah direbus sebentar dan masak sampai matang

• Suwir-suwir daging ayam di mangkuk

• Tuang air soto di mangkuk terpisah

• Sajikan resep soto ayam santan dengan tambahan bahan pelengkap untuk keluarga tercinta