Resep cara membuat sup ayam bening yang segar 

Resep mudah dan cepat membuat sup ayam bening 

Sup ayam bening dengan bumbu sederhana

Sup ayam bening

Untuk membuat sup ayam bening dan kaya dengan cara sederhana di rumah, Anda memerlukan beberapa tips. Sausnya adalah ayam. Jika Anda ingin memiliki rasa asin yang enak, Anda harus menggunakan ayam kampung.

Setelah matang, angkat ayam dan simpan tulangnya. Tambahkan tulang ke kaldu dan masak lagi dengan api kecil selama sekitar 1 jam. Saring dan saring kaldunya.

Untuk bumbu, cukup tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan ke dalam kaldu. Tambahkan merica, garam dan sedikit gula. Terakhir, tambahkan bawang goreng setelah kaldu ayamnya bening.

Bahan: 

• 1,5 liter air

• ayam kampung, potong-potong

• 1 daun bawang, potong menjadi 3 bagian

• 1 batang seledri, ikat

• 2 sendok makan minyak sayur

• 20 g bawang bombay, cincang

• 1 siung bawang putih, geprek

• 100 g wortel, cincang

• 300 g kentang, kupas, cincang

• 1 tomat, cincang

• sdt kopi lada bubuk

• cc pala 

• 2 cc garam

• 2 sendok makan daun bawang cincang

• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

• Saat mendidih, tambahkan potongan air, masukkan ayam.

Didihkan, tambahkan daun bawang dan seledri.

• Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan sausnya bening.

• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Mengangkat. 

• Tambahkan kaldu dengan potongan ayam.

• Tambahkan wortel, kentang, dan tomat.

• Tambahkan pala, merica, dan garam

• Masak dengan api kecil hingga sayuran empuk.

• Angkat, beri bahan untuk Taburan.

Sajikan panas.