Resep mudah membuat sayur asem 

Sayur asem ala rumahan yang simple 

Sayur asem menu favorit

Sayur asem

Bahan:

- 1 buah jagung, potong-potong

- 6 lonjor kacang panjang, potong-potong

- 1 genggam kacang tanah

- 1 genggam melinjo

- 1 ikat daun melinjo muda

- half buah labu siam, potong-potong

- 1/4 buah pepaya muda, potong-potong

- 2 lembar daun salam

- 1 ruas lengkuas, memarkan

- 1 sdm gula merah, sisir

- 2 sdm air asam jawa

- 5 buah belimbing wuluh, potong-potong

- Garam

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 1 cabai merah besar

- three cabai merah keriting

- half of sdt terasi matang

Cara memasak:

- Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, lalu masukkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam dan pepaya muda, masak sampai sayuran empuk.

- Masukkan belimbing wuluh dan sisa sayuran, bumbui garam, gula merah dan air asam jawa, biarkan sampai sayuran matang dan bumbu meresap, matikan api, sajikan.