Resep Tempe Mendoan Rawit merah
Resep Tempe Mendoan Rawit merah
Cara membuat Tempe Mendoan Rawit yang gampang
Tempe mendoan rawit bumbu sederhana
![]() |
| Ilustrasi gambar |
Mendoan adalah sejenis gorengan yang berasal dari pemukiman Banyumas di Jawa Tengah.
Kata "mendoan" dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, khususnya mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Lebih baik memasaknya. Mudah dan murah tapi enak!
Baca Juga:
Bahan:
• lebih suka tempe kering, ganti 2 sendok makan tepung beras)
• 2 sendok makan tepung beras (lewati untuk yang suka tempe basah/setengah matang)
• 1 sendok teh bubuk ketumbar
• garam dan kaldu bubuk
• air secukupnya
Haluskan :
• 1 siung bawang putih
• 56 siung kucai
• 1/2 cm kunyit (bisa dihilangkan)
• 2 buah Kemiri (sangrai)
Persiapan:
1. Campur semua bahan, tambahkan air secukupnya sambil diaduk” (sampai adonan mengental).
2. Lumuri tempe dengan tepung dan tumis hingga matang, sesuai selera.
3. Sajikan dengan kecap asin/kecap pedas.

Komentar
Posting Komentar